concept
安心できる本当の美味しさにこだわり、
あなたのまあるい笑顔を作ります。
なるべく添加物を使わず、地元九州産の食材を使用して食べていただくお客様の笑顔を思いながら、一つ一つ手作りしております。
customer
安心できる本当の美味しさと
サービスでお客様の
まあるい笑顔をつくる
member
社会貢献につながる働き方と、
喜びを感じる共感と感謝の
まあるい職場をつくる
partner
創造力のあるパートナーシップにより
お互いの成長につながる
まあるい関係をつくる
安心と美味しさが手に入る未来へ
“食”というのは、生きるうえで欠かせないものであり、楽しみでもあります。その“食”が、様々な環境・社会問題により、乱れ不安視されている今！
「心と身体が喜ぶ“食”とは何なのか？」
“まる”の商品がその答えの一つになることができればと、こだわりを持って、一人でも多くのお客様の「まあるい笑顔」を作り続けたいと考えております。
service 01
まるのお菓子が体に優しい理由
当店では小麦粉・卵・乳製品・動物性油・白砂糖不使用で菓子製造を行っています。
- - 低糖質で脂肪を撃退
砂糖や小麦粉を使っていないため、ロースイーツには糖質があまり含まれていません。しっかり甘みがあるのに低糖質です。
- - 美容成分たっぷり
ロースイーツは加熱調理をしないため、ビタミン・ミネラルが失われることがありません。
美容効果の高いポリフェノールも水溶性ですので、食材を茹でたり煮たりすることで失われてしまいます。しかしロースイーツならポリフェノールが失われる心配もなし!
ビタミン・ミネラル・ポリフェノールは、内臓本来の働きを促すため、代謝の良い、余分なものを溜めこまない身体作りには欠かせない栄養素です。
そもそもロー（RAW）ケーキとは？
私たち人間には消化酵素と代謝酵素があります。消化酵素は、食べた物を消化するために分泌され、栄養を吸収しやすい物質に分解する役割をもっています。代謝酵素は、体を動かしたり呼吸するなどのほか、肌の新陳代謝や発汗など担っています。
「消化酵素+代謝酵素=31日に使う量は一定」とされているため消化酵素を使うほど代謝酵素は働きません。代謝酵素が使われないことが続くと、疲れやすくなったり、ぼんやりしたり、免疫力が低下したり肌の調子が悪くなったりなどの症状が出ることがあります。
消化活動を少量の負担で行わせるために必要なのが「食物酵素」です。食物酵素は消化を手助けしてくれますので、その分代謝酵素が十分な働きをしてくれるようになります。
生の野菜や果物の場合、食物酵素があり自己消化するため、体内の消化酵素はあまり必要としません。そのため代謝素が充分に働き、体調改善、便秘、ダイエット、美肌など効果が表れる方が多くいらっしゃいます。
これらの理由から生で食べるということがとても重要なのです。
service 02
スーパーマーケットマキイ山荘通り店
「産地直送の旬の美味しさを届けたい、そして次世代の日本人が安心して食べられる本物の味と商品を伝えていきたい。身体にやさしい大自然の恩恵を受けた食べ物文化を守りたい。」無添加・オーガニック・国内産原料にこだわり、安心・安全で、身体にやさしい商品を取り扱う24時間営業のスーパーマーケット。
- 〒810-0014
福岡市中央区平尾5-19-1 - 営業時間：24時間
- TEL：092-522-7000
ボンラスパイユ
フランス・パリにある「ラスパイユ通り」で、週末に開かれるオーガニックマルシェのように、誰もが気軽にナチュラルライフを楽しめる場をイメージした、ナチュラルライフを応援する、自然食品のセレクトショップ。
-
西武新宿ぺぺ店
〒160-0021
東京都新宿区歌舞伎町1-30-1
西武新宿ぺぺB2「西武新宿線 西武新宿駅」直結）
営業時間：10:00～22:00
TEL: 03-5287-1831 -
永山店
〒206-0025
東京都多摩市永山1-4
グリナード永山1F
（「小田急永山駅」「京王永山駅」直結）
営業時間：10:00～20:00
TEL: 042-373-7881 -
横浜店
〒220-0005
県横浜市西区南幸1-5-1
相鉄ジョイナスB1
FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA内
（相鉄線「横浜駅」
直結）
営業時間：10:00～22:00
TEL: 045-620-0962 -
吉祥寺店
〒180-0004
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-11-5
コピス吉祥寺B館3階（「JR吉祥寺駅」徒歩2分）
営業時間：10:00～21:00
TEL: 0422-27-5925
profile
chie yamashita
山下 チエ
株式会社 sante cafe まる 代表取締役社長
食の乱れや食育が盛んに取り上げられている今だからこそ、心と体が喜ぶような食事が求められていると考え、長年、和菓子職人としての経験とファスティングインストラクター（断食）、ローフード１級、グレインマイスター等の資格を活かし、グルテンフリーのカフェをオープン！カフェまるは「食の大切さ」を伝えたい…そんな想いで始めたお店です。
現在は、安心安全の食とお菓子で世の中を笑顔いっぱいにすべく、まあるい笑顔創造企業【sante cafe まる】としてスタート。菓子製造に特化し小麦粉・卵・乳製品・動物性食品は一切使わず、食材はなるべくオーガニックなものを使用。焼き菓子やロースイーツなど満足できるお菓子をお作りしています。
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profile
山下 チエ
株式会社 sante cafe まる 代表取締役
小城羊羹で有名な佐賀県小城市で生まれる。子どものころ、毎日のようにつくってくれる母親の手作りお菓子で育つ。物心のついた頃にはお菓子づくりが大好きとなり、自然に食の道へ。辻製菓専門学校在学中に、小さな一品で季節を表現できる、繊細な和菓子の世界に魅せられる。
卒業後、当時は珍しい「女性和菓子職人」として奈良の和菓子屋・梅ぞのに就職。5年の勤務後、福岡の和菓子店・お菓子處・五島で、11年間さらに実績を積む。自身が手掛けた「笑栗」が美容アドバイザー・佐伯チズさんに認められ、佐伯さんの公式サイトで販売され人気となる。
30代半ばにして、自身の体調の変化や将来を見据えて一旦菓子業界をはなれ、カラー診断士、健康産業にかかわる活動に従事。その後、現在のパートナーと出逢い、もう一度原点に立ち返る。
「自分だけにできることはなにか？」を考え抜き、「食の大切さを伝えていきたい」という想いを強く確認。
安心安全の食とお菓子で世の中を笑顔いっぱいにすべく、まあるい笑顔創造企業【santecafé まる】を2016年に開店。スムージー、グルテンフリーランチのカフェ営業から、グルテンフリースイーツと着実に売り上げを伸ばし、2018年より全国のお客様に販売！
昨今、グルテンフリーやヴィーガンに注目が集まり始め、お菓子のご注文が増えて来たことからカフェ営業を閉店。2020年10月に“株式会社sante cafe まる”として通販・卸販売に特化して現在は営業中。
shop
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- 【2022年 新米】福岡県 糸島 無農薬玄米 5kg ヒノヒカリ
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- お誕生日などに！チョコRAWケーキ（18cmホール）
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- 米粉で作ったガトーショコラ 1カット（小麦粉・卵・乳製品・動物性食品不使用）
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- 米粉クッキー（きなこ）
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- 【2022年 新米】福岡県 糸島 無農薬玄米 5kg ヒノヒカリ
- ¥3,980
-
- お誕生日などに！チョコRAWケーキ（18cmホール）
- ¥5,980
-
- 米粉で作ったガトーショコラ 1カット（小麦粉・卵・乳製品・動物性食品不使用）
- ¥400
-
- 米粉クッキー（きなこ）
- ¥540
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takeout
青い空と田んぼにかこまれた空間でお作りする
優しい気持ちになれるお菓子たち！
2016年に福岡市早良区西新にグルテンフリーカフェをオープン。
2022年、オーナーの故郷である佐賀県小城市に移転、グルテンフリー・ヴィーガン菓子工房（通販・卸）として再スタート！
小麦粉・卵・乳製品・動物性食品は一切使わず、使用する食材はなるべくオーガニックなものを選んだグルテンフリー＆ ヴィーガンスイーツです。ご自身のために、ご家族のために、大切な方へのプレゼントに。ぜひご利用ください。
※お電話にて対応中、ご予約より約7日ほどで店頭にてお渡しいたします。
access
| 株式会社 sante cafe まる |
|---|
| 〒845-0021 佐賀県小城市三日月町長神田91-1 |
| TEL ： 0952-37-3631 |
| MAIL ： info@santecafemaru.com |
company
| 会社名 | 株式会社 sante cafe まる |
|---|---|
| 代表者名 | 山下 チエ |
| 所在地 | 〒845-0021 佐賀県小城市三日月町長神田91-1 |
| 連絡先 | TEL ： 0952-37-3631 MAIL : info@santecafemaru.com |
| 資本金 | 100万 |
| 事業内容 |
1.パン、菓子、その他食品の企画、製造及び販売 2.健康食品の企画、製造及び販売 3.災害時支援食品(食物アレルギー対応)の企画、製造及び販売 4.日用雑貨品の企画、製造及び販売 5.飲食店の経営 6.料理教室の経営 7.独立開業希望者に対する開業支援コンサルティング |
